Масло и маргарин

Сливочное масло – это восхитительный продукт, споры о вреде и пользе которого никогда не закончатся. Всемирные диетологи в один голос кричат, что сливочное масло вредно для здоровья и его употребление в пищу необходимо сократить до минимума. А один английский врач вовсе предложил вовсе запретить употреблять масло. Но, в сливочном масле содержится большое количество полезных веществ и жиров, необходимых человеку. Давайте же посмотрим где правда, а где пустая реклама.

Главный критерий вредности, заявляемый диетологами – это большое содержание жиров животного происхождения. На самом деле животные жиры полезны и необходимы человеку. К примеру, некоторые витамины в других не жирных продуктах являются жирорастворимыми, но они попросту не усваиваются без животных жиров. И если в рацион включить только растительные масла, то наш организм недополучит большое количество витаминов по той причине, что организм их не принял.

Употребляйте на завтрак бутерброды и каши со сливочным маслом, добавляйте его в овощи, выпечку и соусы в умеренных количествах и масло не будет наносить вред организму. Постарайтесь не жарить на нём и не используйте масло сомнительного качества либо «спред», маргарин для бутербродов.

Употребляйте масло в холодное время года, и оно поможет Вам сохранить здоровье, красоту и станет преградой на пути различных бактерий и вирусов. И помните, несмотря на то, что народная мудрость гласит «кашу маслом не испортишь», в случае с маслом диетологи рекомендуют умеренность.